Forno per il settore agroalimentare a piani ELECSOL

per paneper dolciper biscotti

Un forno dotato della tecnologia più avanzata, in grado di emulare le sfumature dei forni di un tempo con un utilizzo semplice e una facile manutenzione. Il forno a piani Elecsol, con focolari in pietra refrattaria, resistenze elettriche perfettamente distribuite sul soffitto e sul pavimento della camera di cottura e vaporizzatori indipendenti ad alte prestazioni, è in grado di cuocere ininterrottamente per tutta la giornata lavorativa. Per saperne di più sul nuovo forno Elecsol - Piani indipendenti, ognuno dei quali può essere impostato a temperature diverse - Un'unità di vapore per ogni piano che può essere attivata e disattivata a piacere. - Riduzione del fabbisogno di Kw. - Controllo del calore superiore, inferiore e della bocca. In modo che ogni tipo di prodotto venga riscaldato dove necessario. - Consumo energetico intelligente. - Avvio automatico al mattino. - Risultati di cottura perfettamente uniformi. Indipendentemente dalla posizione del pane nella camera di cottura, il colore sarà lo stesso. - Questo forno consente di cuocere diversi tipi di prodotti. - Ampia gamma di modelli disponibili per adattarsi a qualsiasi panificio. REQUISITI ELETTRICI La corretta potenza elettrica, che consente il recupero del calore, permette al forno ELECSOL di adattarsi a qualsiasi prodotto da forno senza eguali sul mercato e di ottenere un risultato di cottura spettacolare. ISOLAMENTO IN LANA DI ROCCIA Lo spesso isolamento in lana di roccia garantisce un basso consumo energetico, evitando inutili consumi di energia dovuti alla perdita di calore e lasciando che i panettieri facciano ciò che sanno fare meglio, produrre e cuocere i loro migliori pani. CONTROLLO INDIPENDENTE DEL CALORE Ogni camera di cottura è indipendente dalle altre. Ciò consente di accendere ogni piano, di regolare la temperatura individualmente e di impostare la distribuzione del calore in base alle esigenze di produzione.