Linea di produzione di pasta secca

di lasagnaa nido

Linea dedicata alla produzione di tagliatelle a nido e lasagne, la NESTPASTALINE può produrre nidi e/o lasagne su telaio. La preparazione impasto con la pre-impastatrice PREMIX® e la tecnologia a vuoto totale della vasca garantiscono un ottimo colore alla pasta, mentre lo speciale profilo della vite di compressione minimizza il riscaldamento dell'impasto, garantendone una migliore qualità ed una ottimizzazione del consumo energetico. La fase di pre-incarto, oltre a definire la forma del nido, migliora i tempi in fase di essiccazione. Sono disponibili diversi formati di rulli tagliatori per fare anche tagliatelle festonate, a taglio variabile e/o alternato. Il massimo dell'automatismo si ottiene con il disimpilatore e l'impilatore automatico per telai ROBO/XD e ROBO/XI.