Linea di produzione di pasta fresca F/RPcortasurgelazionedoppia pastrizzazione
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Caratteristiche
- Tipo
- fresca
- Forma
- corta
- Altre caratteristiche
- surgelazione, doppia pastrizzazione, per stabilizzazione, a doppia sfoglia, a singola sfoglia, con essiccamento
- Produzione oraria
250 kg/h
(551 lb/h)
Descrizione
Le linee per pasta fresca F/RP sono studiate per la massima qualità e durata commerciale di paste fresche ripiene con un unico processo di pastorizzazione. Sono disponibili sistemi di asciugatura ad alta temperatura, di surgelazione e di doppia pastorizzazione, per paste surgelate o stabilizzate. Il miglior compromesso tra durata e caratteristiche organolettiche del prodotto. Grazie alle tecnologie per la produzione dell'impasto Premix®, Beltmix, Bakmix è possibile ottenere impasti con alta qualità in cottura ed un ottimo colore giallo, anche grazie alla tecnologia sottovuoto. Le sfogliatrici della serie STF TV e VSF TV/MIX permettono di applicare il sottovuoto alla produzione di pasta laminata: una vera novità nel settore della pasta fresca. Vuoi produrre paste con sfoglia ruvida, avere linee totalmente automatiche, aumentare il tuo mercato raggiungendo anche i clienti più esigenti? Ottieni questi obiettivi con noi.
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.