Il tritacarne frantumatore Velati TFR, interamente realizzato in acciaio inossidabile, viene utilizzato per frantumare o triturare blocchi di carne congelata fino a -20°C, mantenedo i più alti standard in fatto di sicurezza, igienizzazione e qualità di taglio. Il tritacarne frantumatore TFR, dotato di motore ad alta classe di efficienza con potenza fino a 130 kW, che può essere impiegato sia singolarmente che inserito in una linea di produzione automatica in accordo alle esigenze del cliente, è disponibile in due versioni: TFR 300 e TFR 400 con bocche rispettivamente per piastre da 300 e da 400 mm di diametro.
Il tritacarne frantumatore TFR, dotato di una coclea di frantumazione da 350 mm di diametro garantisce, oltre alla precisione e alla qualità di taglio che da sempre contraddistingue i macchinari Velati, una produttività in continuo fino a 12 ton/ora.; grazie alla sua elevata produttività e flessibilità è normalmente impiegato a livello industriale in impianti per salumi, crudi e e cotti, pet food, lavorazioni vegetali e produzione di bio-gas.