Mescolatore per carne in acciaio inossidabile SF series

a palettea vuoto

L’impastatrice a scarico frontale Velati è interamente realizzata in acciaio inox ed è costituita da una vasca di miscelazione a doppia culla dove sono presenti due alberi a palette intersecanti di uguale forma e dimensione. La capacità può variare dai 700 ai 3.000 litri. Su richiesta vengono realizzate macchine con vasche di capienza superiore. Tutte le impastatrici sono disponibili anche nelle versioni vuoto e con immissioni di CO2. Lo scarico frontale, effettuato grazie alla progettazione di una coclea posizionata sul fondo della vasca, permette il suo inserimento in linee di lavorazione continue. La macchina è adatta per la lavorazione di qualsiasi tipo di impasto, quale wurstel, salame o mortadella fatta eccezione dell’introduzione di pezzi congelati o blocchi di carne di pezzatura troppo grande.