Macchina per rivestimento di cioccolato SW-CC

Capacità: fino a 200 kg/h Aria compressa: 4.9 bar Dimensioni LxLxH: 2230x1600x2400 Potenza del motore: 380 V, 50 Hz, 9,5 kW Larghezza del nastro: 1520 mm Temperatura dell'aria: 8-13 ℃ Caratteristiche La cabina di rivestimento SW-CC utilizza cioccolato o altre masse grasse; guardando le opzioni di una cabina di rivestimento, quasi tutti i tipi di prodotti possono essere laminati, come tutti i tipi di frutta secca e noci, caramelle, biscotti, pan di zenzero, prodotti in gelatina, fette di wafer, chicchi di caffè, prodotti di estrusione di qualsiasi forma (asterischi, cuori, bestie), bastoncini di mais, fiocchi, caramelle, marshmallow, latte di uccello, soufflé, marzapane, tartufo e prodotti in gelatina e molti altri prodotti. Il prodotto viene scaricato manualmente. A tal fine, si apre la porta d'ingresso, attraverso la quale è possibile osservare il processo di caricamento. Dopo aver caricato la quantità di prodotto desiderata, la massa di cioccolato viene alimentata allo stato liquido, attraverso un unico tubo di riscaldamento, dotato di un certo numero di ugelli. Dagli ugelli la massa di cioccolato viene versata uniformemente su tutta la larghezza del nastro. Il tubo con ugelli realizzato con riscaldamento elettrico (dieci). Per erogare il cioccolato, gli aghi degli ugelli vengono aperti in modalità pneumatica. Quando gli ugelli vengono chiusi, il cioccolato entra in circolazione fino all'alimentatore (collettore o temperatrice). Attraverso le strisce che si trovano all'interno della cabina viene immessa aria fredda per il raffreddamento e passa uniformemente sul prodotto. Il flusso e la velocità dell'aria sono regolati dal controllo della cabina. Con l'aiuto della distribuzione dell'aria, il tempo di rivestimento si riduce e il prodotto riceve uno strato sottile di cioccolato. Per la pulizia del nastro, il sistema dispone di diversi coltelli raschiatori speciali che funzionano in modalità pneumatica.