Macchina per rivestimento e tempra continuo SW-ET-400

per cioccolatoper prodotti dolciariin acciaio inossidabile

Dimensioni LxLxH: 850x800x1650 mm Utilizzo: per applicare uno strato di cioccolato sulla superficie del prodotto Potenza di azionamento: 4kW, 380V Volume della vasca: 60 l l Caratteristiche Descrizione funzionale: La macchina è progettata per applicare uno strato di cioccolato sulla superficie di un prodotto utilizzato per pasticceria, muffin, biscotti, ecc. Per la produzione di un'ampia gamma di prodotti al cioccolato. - L'apparecchiatura può essere utilizzata per applicare il cioccolato da tutti i lati. Il rivestimento può essere applicato anche su un solo lato. - Si utilizzano cioccolato naturale e cioccolato di copertura. - Realizzata in acciaio inox. La macchina per la ricopertura è composta da una temperatrice con un sistema di riempimento e un sistema di trasporto. Il sistema di trasporto è composto da 2 sezioni (carico e scarico), un blocco di riscaldamento, un blocco di iniezione e si ripiega in posizione di trasporto. La temperatrice e il sistema di trasporto sono dotati di ruote proprie. Caratteristiche tecniche del sistema di trasporto della rete: - tensione 220 V - Potenza 0,25 kW - Velocità di rotazione netta fino a 4,5 metri al minuto con lunghezza regolabile di - lunghezza 1400 mm - altezza dal pavimento 930-980 mm - Larghezza netta di lavoro del nastro a maglie 400 mm Dimensioni complessive della temperatrice + trasportatore - lunghezza 1400 mm - larghezza 800 mm - Tre zone di rinvenimento - Pressione dell'aria per l'espulsione del prodotto 0,08 bar - Alimentazione per l'aria compressa 0,25 kW