Temperatrice per cioccolato SW-TR

Peso: 4 kg Dimensioni LxLxH: 270x190x145 mm Potenza: 0,4 kW Potenza di azionamento: 220 V, 50 Hz Tempo di preparazione al lavoro: circa 3 minuti Tempo di misurazione: fino a 8 minuti Camera termostatica: elettronica Volume del campione: 8,5 ml Caratteristiche Design per: - l'effetto di questo misuratore di temperatura si basa sull'analisi della curva della velocità di raffreddamento della massa di cioccolato temperato. Il dispositivo è progettato per determinare i principali indicatori del grado di tempera: - temperatura di cristallizzazione - pendenza della curva; - indice di tempera Funzionamento dello strumento: -la massa di cioccolato temperato, nella quantità di 8,5 ml, viene raccolta in un contenitore per il campionamento. Il contenitore viene posto in una camera di raffreddamento termostatica, coperta da un coperchio con un sensore di temperatura incorporato, e si preme il pulsante START sul pannello di controllo a sfioramento. Al termine della misurazione, sullo schermo vengono visualizzati i risultati, che vengono salvati automaticamente sull'unità USB e, se necessario, stampati dalla stampante integrata. Caratteristiche principali - computer integrato - compatto, leggero, comodo da trasportare; - funziona con l'unità di refrigerazione elettronica incorporata, senza ulteriori vettori di refrigerante; - moderno software russo - display touch screen - visualizza i risultati della tempra in forma di tabella - stampante integrata che consente di stampare i risultati e i grafici della curva di raffreddamento dal dispositivo stesso.