Macchina per rivestimento automatica ChocCoat

a tamburodi cioccolatodi zucchero

Panoramica
La serie ChocoCoat™ comprende macchine per panning e rivestimento del cioccolato e della confetteria, disponibili nelle capacità da 2 kg a 60 kg. Parti a contatto con alimenti in SS304 o SS316 (come specificato). Velocità del tamburo variabile, rotazione avanti/indietro e modelli con ventilatore aria calda integrato o opzionale per essiccazione controllata e sviluppo della lucentezza.

Caratteristiche principali

• Parti a contatto igieniche e idonee per alimenti: SS304 o SS316 secondo specifica.
• Controllo della velocità del tamburo regolabile e preciso con rotazione avanti e indietro per rivestimenti uniformi.
• Sistemi aria calda/ventilatore integrati o opzionali per essiccazione controllata e lucidatura nei modelli dotati di soffiatore.
• Adatta a dragée, frutta secca, uvetta, centri cioccolato e rivestimenti di zucchero e yogurt.
• Gamma scalabile da unità portatili Mini a unità industriali Pro Max.
• Progettata per una manutenzione agevole: pannelli di accesso senza utensili e componenti modulari.

Modelli e brevi descrizioni

• ChocoCoat Mini – Standard: opzioni compatte da 2 kg e 5 kg. Senza ventilatore. Materiale SS304. Controllo preciso della velocità del tamburo.
• ChocoCoat Mini – Air blower: opzioni compatte da 2 kg e 5 kg con ventilatore incluso per asciugatura più rapida e migliore rivestimento. Materiale SS304. Controllo preciso della velocità del tamburo.
• ChocoCoat Pro: capacità 20 kg con ventilatore aria calda integrato. Materiali SS304 / SS316. Controllo digitale di velocità e temperatura sui modelli con soffiatore.
• ChocoCoat Pro Max: capacità industriale 60 kg con ventilatore aria calda integrato. Materiali SS304 / SS316. Opzioni PLC/HMI e controlli avanzati disponibili.

Applicazioni

• Rivestimento e panning di frutta secca, frutta, centri e confetteria.
• Panning di zucchero e operazioni di lucidatura/glassatura.
• Adatta alla produzione artigianale piccola, panifici, produttori di confetteria, R&D e alcune applicazioni farmaceutiche.

Tabella tecnica (sintesi)
Feature | Mini-Standard | Mini-Air Blower | Pro | Pro Max
Capacity | 2 & 5 Kg | 2 & 5 Kg | 20 Kg | 60 Kg
Pan Diameter | 300 or 450 mm | 300 or 450 mm | 600 mm | 900 mm
Air Blower | None | Normal air blower (included) | Integrated hot-air blower | Integrated hot-air blower
Motor Power | 0.5 kW | 0.5 kW | 0.75 kW | 1.5 kW
Material | SS304 | SS304 | SS304 / SS316 | SS304 / SS316
Dimensions (approx.) | 300 x 600 x 400 mm | 600 x 600 x 500 mm | 800 x 900 x 1200 mm | 900 x 1000 x 1400 mm
Weight (approx.) | 20 Kg | 45 Kg | 150 Kg | 225 Kg
Warranty | 12 Months | 12 Months | 12 Months | 12 Months

Note
La variazione della velocità del tamburo e il controllo preciso della temperatura sono disponibili sui modelli con soffiatore/aria calda. I materiali e le finiture rispettano il design igienico per uso alimentare. I modelli vanno da unità portatili Mini a installazioni industriali Pro/Pro Max.

Specifiche tecniche

• Intervallo di capacità: 2 kg, 5 kg, 20 kg, 60 kg.
• Diametri del tamburo: Mini 300 o 450 mm; Pro 600 mm; Pro Max 900 mm.
• Materiali: SS304 per Mini; SS304 / SS316 per Pro e Pro Max secondo specifica.
• Potenza motore: Mini 0.5 kW; Pro 0.75 kW; Pro Max 1.5 kW.
• Trattamento aria: Mini-Air include ventilatore standard; Pro e Pro Max includono soffiatrici aria calda integrate per asciugatura e controllo della lucentezza.
• Controlli: controller di velocità preciso di serie; controllo digitale velocità/temperatura su modelli con soffiatore; opzioni PLC/HMI su Pro Max.
• Dimensioni e pesi: valori approssimativi per modello, dalla compatta Mini alle ingombro industriale Pro/Pro Max.
• Garanzia: 12 mesi standard.