Macchina di fusione di cioccolato

di burroper l'industria agroalimentarein acciaio inossidabile

Panoramica
Macchine per la fusione del cioccolato su misura con riscaldamento a giacca d'acqua (riscaldamento indiretto) per controllo uniforme della temperatura e senza bruciature. Struttura interamente in acciaio inossidabile alimentare SS304. Disponibili in configurazioni a vaschetta singola, doppia e tripla. Le schede prodotto indicano capacità da 1 a 50 kg per lotto; è possibile fornire macchine da 1 litro fino a 36 litri a seconda della configurazione e dell'applicazione.

Punti chiave

• Sistema di riscaldamento a giacca d'acqua (indiretto) per prevenire scottature o bruciature.
• Controllo preciso della temperatura: modello digitale con display o modello standard con controllo termostatico e taglio automatico.
• Temperatura uniforme e stabile per risultati e consistenze costanti.
• Modelli a contenitore singolo, doppio e triplo per laboratorio, impianti pilota o produzione piccola/media.
• Costruzione completa in SS304 per igiene e durata.
• Componenti rimovibili e interfaccia semplice per facilità di pulizia e utilizzo.
• Adatta per cioccolato, rivestimenti, burro, panna e altri prodotti sensibili al calore.
• Dispositivi di sicurezza: taglio automatico, protezione MCB, indicatore di riscaldamento acceso.

Modelli disponibili

• Modello Standard: controllo termostatico con taglio automatico — funzionamento semplice e limitazione affidabile della temperatura. Gamma di capacità indicata 1–50 kg per lotto sulle schede prodotto.
• Modello Digitale: controllo temperatura digitale con impostazione e display — maggiore precisione e risultati ripetibili. Gamma di capacità indicata 1–50 kg per lotto sulle schede prodotto.

Applicazioni

• Fusione e mantenimento del cioccolato per produzione di confetteria.
• Supporto per copertura e tempra per panifici, caffetterie e piccoli produttori di cioccolato.
• Processamento di prodotti sensibili al calore come burro e panna.

Note
Le macchine possono essere personalizzate per capacità, numero di vaschette e requisiti applicativi. Tempi di produzione tipici circa 7 giorni dopo conferma ordine, soggetti a personalizzazione. Video e brochure prodotto sono referenziati sulle pagine prodotto.

Specifiche macchina (tabella)
Sr no | Single Container capacity (kg) | Double Container capacity (kg) | Triple container capacity (kg) | Container Material | Body and Other parts Material | Temp Range (°C) | Heater (kW) | Power supply requirement | Power consumption (kWh)
1 | 1 | 1+1 | 1+1+1 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 0.5 | Single Phase | 0.2
2 | 2 | 2+2 | 2+2+2 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 0.5 | Single Phase | 0.2
3 | 3 | 3+3 | 3+3+3 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 1 | Single Phase | 0.4
4 | 4 | 6 | 6+6 | 6+6+6 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 1 | Single Phase | 0.4
5 | 5 | 9 | 9+9 | 9+9+9 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 2 | Single Phase | 0.75
6 | 6 | 12 | 12+12 | 12+12+12 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 2 | Single Phase | 0.75

Specifiche tecniche

• Costruzione: acciaio inossidabile alimentare SS304; contenitori in formato GN con coperchio.
• Riscaldamento: giacca d'acqua (indiretto) per riscaldamento uniforme e prevenzione delle bruciature.
• Intervallo temperatura: ambiente fino a 85 °C (tipico).
• Potenza riscaldatore: 0,5 kW fino a 2 kW a seconda di modello e dimensione.
• Alimentazione: monofase (220 V tipico).
• Consumo: esempi da 0,2 kWh a 0,75 kWh a seconda della capacità.
• Opzioni di capacità: da taglie da laboratorio (1 kg / 1 litro) fino a unità multi-kg (esempi fino a 12 kg singolo o 12+12+12 triplo); macchine disponibili fino a 36 litri dove specificato.
• Modelli: Standard (termostatico con taglio automatico) e Digitale (controllo digitale con display).
• Sicurezza: taglio automatico, protezione MCB, indicatore riscaldatore acceso, materiali resistenti al calore.
• Personalizzazione: disponibile per capacità, numero di contenitori e requisiti di processo.
• Tempi: tempo di produzione tipico ~7 giorni dopo conferma ordine (può variare con personalizzazioni).
• Prodotti idonei: cioccolato, burro, panna e prodotti sensibili al calore.
• Manutenzione: progettata per pulizia agevole con parti rimovibili per garantire igiene.