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Impianti di scongelamento per l'industria agroalimentare
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... scongelatore RF THERIO PLUS è una macchina di grande potenza (75KW) che garantisce un rapido e ottimale processo di temperaggio e scongelamento in linea, riducendo in maniera significativa le perdite di liquidi e il calo ...

Scongela in pochi minuti ogni tipologia di prodotto! I sistemi di scongelamento convenzionali (ad aria, ad acqua, ad immersione, ecc.) sono molto lenti e generano spesso scarti di lavorazione a causa della scarsa ...

... organolettica e nutrizionale del pesce e dei frutti di mare viene preservata al meglio, garantendone freschezza e salubrità. Nell’impianto COLDWAVE+ possono essere scongelate diverse specie di pesce e frutti di mare, ...
Stalam S.p.A.

... Più veloce, più sicuro, migliore, migliore La tecnologia di scongelamento è progettata per uno scongelamento rapido, sicuro e controllato dei blocchi di carne, pesce o altri prodotti congelati. Il processo ...

... trasferimento all'interfaccia. Pertanto, il riscaldamento della superficie gestito e la fornitura di calore è ottimizzata per uno scongelamento più veloce e una qualità e sicurezza ottimali degli alimenti. Vantaggi ...

... con diversi tipi di freon, antigelo o ammoniaca -Il processo di scongelamento controllato non intacca inutilmente la materia prima sulla superficie dei blocchi scongelati -Lo scongelamento controllato ...

... VASCHE DI SCONGELAMENTO DEI FRUTTI DI MARE - FDG Vasche per lo scongelamento di frutti di mare e altri prodotti congelati Modello FDG TUNNEL PER SCONGELARE E PREPARARE IL PESCE - FDM-1200 Tunnel per ...

... spessore del cibo non ha importanza, lo scarto di temperatura tra interno ed esterno è entro i 3 ℃, quindi la qualità dello scongelamento è eccellente. ③ Durante lo sbrinamento, la macchina può prevenire la perdita di ...
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