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Impianti di scongelamento per carne
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... nella programmazione della produzione ed è la soluzione ideale per molti processi di temperaggio, rammollimento e scongelamento. Scongelamento in pochi minuti Nessuna perdita di liquido e di peso, ...
... scongelatore RF THERIO PLUS è una macchina di grande potenza (75KW) che garantisce un rapido e ottimale processo di temperaggio e scongelamento in linea, riducendo in maniera significativa le perdite di liquidi e il calo ...
Scongela in pochi minuti ogni tipologia di prodotto! I sistemi di scongelamento convenzionali (ad aria, ad acqua, ad immersione, ecc.) sono molto lenti e generano spesso scarti di lavorazione a causa della scarsa ...
... SCT è un impianto di scongelo di tipo “TURBO”, utilizzato per diversi tipi di carne e pesce. Questo impianto, come tutti gli impianti di tipo “TURBO”, è caratterizzato ...
... sistema di scongelamento Kometos offre un processo di scongelamento regolare e controllato che non rompe la struttura dei prodotti scongelati. In questo modo le perdite di peso dei prodotti possono essere ...
Kometos
... generale delle materie prime congelate nella maggior parte delle preparazioni alimentari industriali, l'operazione di scongelamento è diventata una fase chiave nel processo di trasformazione alimentare La padronanza ...
... spessore del cibo non ha importanza, lo scarto di temperatura tra interno ed esterno è entro i 3 ℃, quindi la qualità dello scongelamento è eccellente. ③ Durante lo sbrinamento, la macchina può prevenire la perdita di ...
Chamco
... più informazioni -Le camere di scongelamento sono utilizzate per scongelare blocchi congelati di carne, pesce e pollame prima della successiva lavorazione -Possono essere dotate di riscaldamento elettrico, ...
... Più veloce, più sicuro, migliore, migliore La tecnologia di scongelamento è progettata per uno scongelamento rapido, sicuro e controllato dei blocchi di carne, pesce o altri prodotti ...
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