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... fisica, organolettica e nutrizionale del pesce e dei frutti di mare viene preservata al meglio, garantendone freschezza e salubrità. Nell’impianto COLDWAVE+ possono essere scongelate diverse specie ...
... Camera di scongelamento dei prodotti congelati Scongelamento ad alta capacità da -20°C a -0,5°C in 3,5 ore. La camera di scongelamento del pesce surgelato PERUZA riduce ...
... scongelatore RF THERIO PLUS è una macchina di grande potenza (75KW) che garantisce un rapido e ottimale processo di temperaggio e scongelamento in linea, riducendo in maniera significativa le perdite di liquidi e il calo ...
Scongela in pochi minuti ogni tipologia di prodotto! I sistemi di scongelamento convenzionali (ad aria, ad acqua, ad immersione, ecc.) sono molto lenti e generano spesso scarti di lavorazione a causa della scarsa ...
... camera di scongelamento modulare per lo scongelamento a lotti di prodotti congelati a blocchi e IQF. Lo scongelamento avviene per mezzo di aria umida e il prodotto mantiene la sua qualità ...
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Kometos
... VASCHE DI SCONGELAMENTO DEI FRUTTI DI MARE - FDG Vasche per lo scongelamento di frutti di mare e altri prodotti congelati Modello FDG TUNNEL PER SCONGELARE E PREPARARE IL PESCE - FDM-1200 Tunnel ...
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Chamco
... più informazioni -Le camere di scongelamento sono utilizzate per scongelare blocchi congelati di carne, pesce e pollame prima della successiva lavorazione -Possono essere dotate di riscaldamento elettrico, ...
... Più veloce, più sicuro, migliore, migliore La tecnologia di scongelamento è progettata per uno scongelamento rapido, sicuro e controllato dei blocchi di carne, pesce o altri prodotti ...
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