Impianto di scongelamento per pesce

per carneper l'industria agroalimentare

Più veloce, più sicuro, migliore, migliore La tecnologia di scongelamento è progettata per uno scongelamento rapido, sicuro e controllato dei blocchi di carne, pesce o altri prodotti congelati. Il processo funziona grazie alla delicata circolazione dell'aria, al controllo dell'umidità e della temperatura, per dare al cliente la possibilità di determinare il rapporto tempo/perdita. La differenza tra la temperatura al cuore e la temperatura superficiale può essere regolata. Il sistema di controllo EasyTouch offre la possibilità di passi automatici con tempi di attesa a intervalli. Il sistema garantisce un basso investimento e una capacità flessibile rispetto ai sistemi di scongelamento tradizionali. La camera può essere costruita saldata, offrendo così anche la mobilità. Il controllo delle camere avviene tramite il computer touch screen EasyTouch o con il software di monitoraggio per PC ViSoft (opzionale).