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Capacità: 15.000 l - 30.000 l
Tetra Pak® Cheese Vat OST CH6 è un serbatoio orizzontale per la produzione di cagliata, usato in particolare per formaggi cheddar, a pasta filata e simili. Il serbatoio offre tutte le funzioni necessarie per un processo ...
... Se si utilizza un sistema di cheddaring, non sarà necessario l'uso di tamburi per il filtraggio. Sia il formaggio che esce dalla lavorazione che il suo siero vengono mescolati in un sistema di cheddaring per mantenerlo fresco e poi il ...
Capacità: 3.000 l - 30.000 l
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