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... SPECIFICATAMENTE STUDIATA PER LA PASTORIZZAZIONE E LA LAVORAZIONE DEL LATTE, PER LA PRODUZIONE DI FORVIACCI TENERI, MOZZARELLA E RICOTTA. Intoramcntc costruita in acciaio inox, la Minipolivalcntc dolla Cascartocnica Bartoli è supportata da un carrello ...
Capacità: 1.000 l - 10.000 l
... La caldaia di coagulazione ''POLISOFT'' è costruita con capacità da 1.000 a 10.000 litri. La caldaia, prevista per lavaggio CIP automatico, è caratterizzata dall’assenza di angoli vivi e da zone di ristagno in accordo con le più rigorose normative ...
Capacità: 500 l - 2.000 l
... •Vasche a culla per formaggi freschi e molli. •Capacità: da 500 a 2.000 It. • Vasca di coagulazione a forma di culla interamente in acciaio inox AISI 304. •II gruppo di agitazione e taglio della cagliata consiste di: due taglierine ...
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