Affumicatoio per pesce 41200001 seriesa freddo
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Caratteristiche
- Prodotto alimentare
- per pesce
- Tipo
- a freddo
Descrizione
Disponibile nelle dimensioni di 86 cm e 125 cm di altezza, nelle versioni a legna, a gas ed elettrica. In opzione, è possibile ordinare un raccordo per il tubo del fumo montato lateralmente, sul quale è possibile montare un generatore di fumo per l'affumicatura a freddo, ad esempio per l'affumicatura del salmone.
Capacità:
15-20 pesci con un'altezza del forno di 86 cm
25-30 pesci con un'altezza del forno di 125 cm
Configurazione di base:
1 leccarda
4 aste di sospensione
1 teglia in legno
Dati tecnici:
potenza: 2 kW
BxHxP: 38x86x40 cm
BxHxP: 38x125x40 cm
Termostato e termometro inclusi (per forno a gas, a legna senza termostato).
Disponibile come accessorio:
- tubo di collegamento
- tubo fumi
- base
- generatore di fumo freddo
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Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.