Affumicatoi per carne

... I clienti in tutto il mondo apprezzano la tecnologia all'avanguardia, la facilità d'uso e la manutenzione senza problemi delle unità. La distribuzione dell'aria in circolo di Sorgo consente tempi di lavorazione notevolmente più brevi, ...

... Speedsmoke è un nuovo sistema utilizzato nei processi di affumicatura a caldo di pesce, pollame, salumi e provviste. TEMPI DI LAVORAZIONE PIÙ BREVI Utilizzando la tecnica di drenching molti prodotti vengono lavorati solo nella metà del ...

... I sistemi BASTRA sono stati sviluppati appositamente per le esigenze dei nostri clienti e si distinguono per il risultato ottimale del prodotto, l'alta efficienza, la qualità sostenibile e la tecnologia ecologica. I nostri impianti di ...

... -il prodotto di maggior successo della serie MAUTING -offriamo anche la versione SMART in un design moderno e igienicamente pulito, dotato di un sistema di chiusura pneumatica dello sportello, per una perfetta tenuta della camera -le ...

... Circolazione dell'aria ottimizzata: - flusso d'aria ottimizzato tramite software di simulazione - ventilatore centrale con sportello girevole - motori ad alta efficienza - acciaio inossidabile realizzato con tubo liscio, elementi riscaldanti ...

... per prodotti eccellenti Le unità di affumicatura e cottura di Emerson Technik consentono trattamenti termici automatici per carne, pesce o altri prodotti alimentari. Per garantire l'uniformità dei prodotti, le nostre ...

Miglior controllo delle fermentazioni Grazie alla combinazione della potenza frigorifera e termica installate, è possibile eliminare, fin dalle prime ore di asciugamento, una notevole quantità di acqua dal prodotto, anche a temperature ...

... Macchina affumicatrice automatica per affumicare la carne Introduzione L'affumicatrice automatica ha sostituito il tradizionale divieto di affumicatura con un metodo di affumicatura migliorato per lavorare la carne ...

... Grande capacità ad un prezzo contenuto - questi armadi sono di design semplice, realizzati in acciaio zincato e sono dotati di un raccordo per la canna fumaria. Una porta di chiusura e un termometro sono inclusi, garantendo operazioni ...

... e se il tempo per avviare il pulsante di lavoro è impostato correttamente, la lavorazione profonda dei prodotti a base di carne può essere completata; 7. È possibile selezionare il funzionamento a pulsanti o a touch ...

... produzione e il personale necessario per queste attività. - Il sistema consente di affumicare anche altri prodotti a base di carne, come prosciutto e tacchino. ...