Affumicatoi per formaggi

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• Le camere di affumicatura sono progettate per le lavorazioni termiche di prodotti insaccati, pollame, pesce e formaggi: essiccazione, arrostitura, affumicatura ad aria calda e cottura a vapore.

... I clienti in tutto il mondo apprezzano la tecnologia all'avanguardia, la facilità d'uso e la manutenzione senza problemi delle unità. La distribuzione dell'aria in circolo di Sorgo consente tempi di lavorazione notevolmente più brevi, grazie a parametri ...

... Il vano realizzato in acciaio inox 304 a doppia camera coibentato, provvisto di coperchio isolato e di aspiratore per i fumi. La produzione del fumo avviene nel produttore realizzato in acciaio e ferro provvisto di fori di entrata aria e di uscita del ...

... Per l'applicazione del formaggio affumicato, le camere di affumicatura di Emerson Technik utilizzano solitamente il sistema di affumicatura a freddo. La perfetta circolazione dell'aria, insieme alla bassa temperatura dei fumi (controllata ...

... I sistemi BASTRA sono stati sviluppati appositamente per le esigenze dei nostri clienti e si distinguono per il risultato ottimale del prodotto, l'alta efficienza, la qualità sostenibile e la tecnologia ecologica. I nostri impianti di produzione ad Arnsberg/Germania ...

... La “SMOKE” è un impianto nato per affumicare piccole quantità di prodotto come: salumi, formaggi e pesce. Questo piccolo impianto lavora con un solo carrello e ha un sistema di affumicatura interno realizzato con un generatore di fumo ...

... -le camere sono adatte alla lavorazione di tutti i tipi di prodotti da macelleria come salsicce, carni, pollame, pesce e formaggi -Ogni carrello ha il proprio ventilatore e gli scambiatori di calore si trovano nella camera. In questo ...