Macchina per la produzione di gnocchi o chicche, lisci o rigati, adatta a piccole/medie produzioni come ristoranti e piccoli laboratori. La macchina può produrre gnocchi di patate con impasti a freddo o a caldo.
• Macchina costruita in acciaio INOX AISI 304
• Dispositivo per la regolazione della grandezza e della rigatura dello gnocco
• Sistema automatico per la sfarinatura
• Gruppo formatore facilmente smontabile e sostituibile
• Motorizzazioni esterne ed indipendenti
• Quadro elettromeccanico
• Macchinario completo di dichiarazione di conformità CE