Sistema di salamoia del formaggio

Salatura / salatura : immersione dei formaggi in salamoia Offriamo salamoie statiche o dinamiche in vasche di acciaio inox o cemento, che consentono la salatura dei formaggi per immersione in salamoia. La nostra attrezzatura assicura un controllo della salatura del prodotto (salatura veloce e regolare) e del raffreddamento. -Salamoia statica -Salamoia dinamica Vasca di salatura / salamoia: Attrezzatura per la salatura dei formaggi per immersione in salamoia. Portare in serbatoi di acciaio inox o di cemento. Controllo della salatura del prodotto (assunzione rapida e regolare di sale) e raffreddamento. Supporto per la salamoia adattato alle vostre esigenze. Salamoia statica o dinamica. Agitazione della pompa della salamoia. Saturazione di sale. Serbatoio tampone della salamoia. Filtro della salamoia. Operazione FIFO per consentire un tempo omogeneo di salamoia dei formaggi.