Il bollitore è adatto da bollire, cuocere a vapore, affogare, brasare o essere latente tutti i tipi di prodotti.
Pressione massima del rivestimento interno a 1,5 barre; pressione di esercizio minima a 0,1 barre. Permette il controllo della temperatura fra 50 e 110°C.
Il rubinetto dell'alimento della grande capacità permette allo scarico sicuro e che non richiede sforzo dei contenuti.
Il bollitore è fino a 134 millimetri rivestito dall'orlo superiore.
L'orlo buono superiore isolato evita il rischio di danno per l'utente.
La valvola di sicurezza evita la sovrappressione del vapore nel rivestimento.
L'isolamento termico di alta qualità della pentola risparmia l'energia e continua azionare il minimo di temperatura ambiente.
Le dimensioni ergonomiche della nave, con un grande diametro e una profondità bassa facilita mescolarsi e manipolazione degli alimenti delicata.
Il rubinetto di scarico è molto facile da smontare e pulire.
Resistente di acqua IPX6.
Costruito in sensore di temperatura per controllare precisamente il processo di cottura.
Connessione USB per aggiornare facilmente il software, per caricare le ricette e scaricare i dati di HACCP.
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