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Impastatrice a spirale LN series
per impasto da pizzacon gancio a spiralecon vasca fissa

Impastatrice a spirale - LN series - Fimar S.p.a. - per impasto da pizza / con gancio a spirale / con vasca fissa
Impastatrice a spirale - LN series - Fimar S.p.a. - per impasto da pizza / con gancio a spirale / con vasca fissa
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Caratteristiche

Tipo
a spirale
Applicazioni
per impasto da pizza
Accessorio incluso
con gancio a spirale
Caratteristiche della vaschetta
con vasca fissa
Caratteristiche della testa
a testa fissa
Altre caratteristiche
in acciaio inossidabile
Alimentazione elettrica
230 V monofase, 400 V trifase
Installazione
da banco
Capacità

22 l, 32 l
(6 gal, 8 gal)

Capacità di farina

16 kg, 25 kg
(35 lb, 55 lb)

Diametro della vaschetta

360 mm, 400 mm
(14 in, 16 in)

Altezza della vaschetta

210 mm, 260 mm
(8 in, 10 in)

Velocità dell'accessorio

Min.: 80 rpm
(503 rad.min-1)

Max.: 180 rpm
(1.131 rad.min-1)

Potenza

0,55 kW, 0,75 kW
(0,75 hp, 1,02 hp)

Larghezza della macchina

380 mm, 420 mm
(15 in, 17 in)

Profondità della macchina

600 mm, 680 mm
(24 in, 27 in)

Altezza della macchina

560 mm, 660 mm
(22 in, 26 in)

Peso della macchina

45 kg, 55 kg
(99 lb, 121 lb)

Descrizione

Impastatrice a spirale light. Macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti teneri come pane, pizza e piada. Struttura rivestita con vernice antigraffio – parti a contatto con gli alimenti (vasca, spirale) in acciaio inox AISI 304 – microinterruttore di sicurezza su coperchio vasca – coperchio in policarbonato fumè. Vari optional a richiesta, tra cui coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.

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LAVORAZIONE PASTA

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