Friggitrice industriale deep-fat

per batchper impastoper snack

Panoramica
La friggitrice a lotti è una friggitrice industriale compatta progettata per una frittura costante ed efficiente dal punto di vista energetico di chips di patate, patatine fritte, chips di banana, frutta secca ricoperta e prodotti snack analoghi. Offre controllo digitale della temperatura, fonti di riscaldamento selezionabili e dimensioni del lotto configurabili per produzioni di piccola e media scala.

Caratteristiche principali

• Costruzione in acciaio inossidabile alimentare 304 con finiture resistenti alla corrosione
• Termostato digitale e sistema di riscaldamento intelligente per una regolazione stabile della temperatura
• Metodi di riscaldamento multipli: elettrico, gas o diesel (configurabile)
• Filtrazione continua dell'olio opzionale e scarico olio manuale o automatico
• Capacità dei lotti da 20 kg a 100 kg
• Sicurezza integrata: protezione da sovraccarico termico e arresto di emergenza

Applicazioni

• Chips di patate
• Patatine fritte
• Chips di banana
• Chips di tortilla
• Arachidi ricoperte e snack ricoperti
• Anelli di cipolla
• Samosa
• Chips di platano

Configurazioni (specifiche)
Modello: Batch Fryer Machine
Materiale: Acciaio inossidabile alimentare 304
Metodo di riscaldamento: Elettrico / Gas / Diesel (configurabile)
Intervallo di temperatura: 0–300°C con controllo digitale
Filtrazione olio: Sistema di filtrazione continua opzionale
Scarico olio: Manuale o automatico
Opzioni di capacità: 20 kg – 100 kg per lotto
Sicurezza: Protezione da sovratemperatura, interruttore di arresto d'emergenza

Vantaggi

• Qualità del prodotto costante grazie al controllo del tempo e della temperatura di frittura
• Riduzione dei costi operativi tramite isolamento e distribuzione del calore efficaci
• Design igienico con CIP opzionale per una pulizia facilitata
• Pannello di controllo intuitivo con display chiari e timer programmabili
• Opzioni personalizzabili per integrare la macchina nelle linee di produzione esistenti

Integrazione in linea di produzione
Può essere integrata con unità di lavaggio e sbucciatura, affettatrici, essiccatori/deoiling, macchine per la speziatura e sistemi di confezionamento per costituire una linea completa di produzione snack.

Supporto e consegna
Supporto standard: garanzia 1 anno, assistenza tecnica online, installazione e formazione operatori (in loco o virtuale) e disponibilità di ricambi. Tempi di consegna per unità personalizzate: 15–25 giorni lavorativi.

Note tecniche aggiuntive
La capacità dell'olio varia in base al modello; intervallo tipico: circa 80 L – 300 L a seconda della configurazione.

Specifiche tecniche

• Nome modello: Batch Fryer Machine
• Materiale di costruzione: Acciaio inossidabile alimentare 304
• Opzioni di riscaldamento: Elettrico, Gas, Diesel (configurabile)
• Controllo della temperatura: Termostato digitale, 0–300°C
• Gestione dell'olio: Filtrazione continua opzionale; scarico manuale o automatico
• Capacità per lotto: 20 kg – 100 kg
• Capacità olio tipica: ~80 L – 300 L (dipende dal modello)
• Sicurezza: Protezione da sovratemperatura; interruttore di arresto d'emergenza
• Pulizia: Superfici inox lisce; sistema CIP opzionale
• Garanzia & assistenza: Garanzia 1 anno; installazione e formazione disponibili; supporto ricambi
• Tempi di produzione tipici: 15–25 giorni lavorativi (in base alla personalizzazione)