Porzionatrice per formaggio a pasta dura ES 135

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ES 135 Macchina automatica per il taglio del formaggio La nuova generazione di macchine HAJEK, progettata per il taglio di pani di formaggio rotondi e quadrati in strisce, è conforme agli ultimi requisiti di igiene e sicurezza secondo ISO 9001 e CE. Inoltre, il concetto HAJEK di costruzione a balcone (elementi di guida separati dallo scivolo del prodotto) è stato persistentemente perseguito. L'alta flessibilità delle sequenze operative e dei dati di taglio è fornita dal controllo elettronico programmabile, un pezzo centrale ben collaudato che riceve un'attenzione speciale dai tecnici HAJEK. Sono stati fatti grandi sforzi per quanto riguarda la facilità di controllo e di funzionamento. L'impostazione dei dati di taglio, ad esempio, si basa su criteri logici molto semplici. L'alta flessibilità della nostra azienda, dimostrata ancora una volta in questa nuova generazione di macchine, ci permette di realizzare i vostri desideri ed esigenze speciali. Per raggiungere una capacità e una precisione di taglio ottimali per le varie qualità di formaggio, forme e dimensioni, la macchina può essere ampliata con una serie di accessori che sono emersi dall'esperienza pratica: - Motori di azionamento a velocità variabile per garantire la massima velocità di lavoro per il rispettivo prodotto - La regolazione brevettata dell'angolo di taglio del tagliente assicura un taglio perfettamente dritto anche dei primi e degli ultimi pezzi - Se combinato con la regolazione dell'angolo di taglio, il tagliente può essere ruotato su entrambi i lati per facilitare la pulizia. - Eliminazione dei primi e degli ultimi pezzi. - Dispositivo di controtaglio per pani di formaggio per far sì che la prima metà delle strisce tagliate sia anche adagiata sul lato lungo di taglio.