Iniettore di salamoia per carne Baconline

Appositamente studiato per marinare a spruzzo la pancetta senza osso, il design unico della BACONLINE permette di spruzzare tutti i tipi di salamoia e marinate, ottenendo una distribuzione spettacolare, senza zone morte, minima perdita di sgocciolamento della salamoia (maggiore resa) e nel totale rispetto della tessitura muscolare e della morfologia. Programmi automatici regolabili. Filtraggio automatico della salamoia / marinata. Massima facilità di montaggio/smontaggio, pulizia e sanificazione. Semplicità tecnologica di tutti i componenti con una manutenzione minima. Assistente alla manutenzione e sistema di rilevamento allarmi. -GRANDE resa di affettatura -GRANDE percentuale di iniezione -MIGLIORE assorbimento -Meno perdite di gocciolamento -POTENZA sacche d'aria Sistema -Serbatoio Brine con filtro automatico -Uso totale di tutta la salamoia -Controllato da PLC a logica programmabile -Programma automatico di pulizia del circuito della miscela incongelabile -Massima facilità di pulizia e manutenzione. Capacità produttiva Per maggiori informazioni sulla capacità produttiva di BACONLINE, contattare METALQUIMIA.