Colatrice per dolci Universal 3D-X series

per muffindi cioccolatoper biscotti

Il NUOVO depositatore per pasticceria di punta di MONO, l'Universal 3D-X, è veramente universale nella sua applicazione, in quanto incorpora un vero e proprio deposito 3D-X grazie all'uso di un movimento aggiuntivo dell'asse X. Il NUOVO Universal 3D-X, standard industriale, è dotato di un sistema di deposito che non solo si muove verso l'alto e verso il basso sul nastro trasportatore in movimento, ma si muove anche attraverso il nastro trasportatore. La combinazione del movimento del nastro trasportatore da sinistra a destra e del movimento della tramoggia verso l'alto e verso il basso consente di creare una varietà quasi infinita di forme con l'uso di una sagoma standard. I tradizionali movimenti circolari creati con l'uso di una sagoma rotante vengono ora eseguiti grazie al movimento della tramoggia e del nastro. È disponibile con un sistema a tramoggia singola, doppia o tripla che consente di depositare simultaneamente fino a 3 diverse miscele per creare prodotti multicolori unici. La tramoggia combinata è adatta per miscele sia dure che morbide e presenta un'ampia serie di rulli in alluminio posizionati sopra una seconda serie di ingranaggi più piccoli. Questo nuovo e migliorato sistema a 4 ingranaggi fornisce la pressione ottimale per spingere anche le miscele più rigide con facilità e precisione. Per una vera versatilità, i due ingranaggi inferiori possono anche essere sostituiti con ingranaggi per particelle, come i cioccolatini, per depositare le particelle senza schiacciare le sospensioni. L'Universal 3D-X incorpora la più recente tecnologia touch screen, che consente di progettare anche le forme più creative e impegnative in modo semplice e intuitivo. È dotato di una programmazione per immagini che snellisce e semplifica l'intero processo di progettazione del prodotto.