"L'installazione e la messa in funzione sono andate benissimo, così come la formazione. Emma, la mia compagna, ne è entusiasta; molto meglio del Rondo a cui era abituata nel suo precedente lavoro!" Allan Rayden, The Baker's House, Helmsley
La NUOVA sfogliatrice da tavolo per pasticceria di MONO Equipment (a volte chiamata "pastry brakes") rappresenta la soluzione perfetta per le piccole imprese che dispongono di uno spazio limitato ma che hanno bisogno di produrre un'ampia gamma di prodotti di alta qualità. La sfogliatrice consente di ottenere l'esatto spessore della pasta e di eliminare la fatica del processo di laminazione.
Progettata per lavorare senza problemi con tutti i tipi di pasta, la sfogliatrice è dotata di un sistema a nastro reversibile che sfoglia la pasta in modo rapido e semplice fino allo spessore desiderato. Il semplice sistema azionato a mano ne garantisce l'utilizzo con un minimo di addestramento.
Disponibile in quattro formati, la sfogliatrice è realizzata con i migliori materiali.
Le sfogliatrici professionali MONO sono perfette per alberghi, ristoranti, panifici, pasticcerie e negozi di dolci.
- Disponibile in 4 formati
- Adatta a tutti i tipi di impasto, compresi sfogliati, croissant, biscotti, ciambelle e pasta frolla
- Ingombro ridotto che si adatta alla maggior parte degli ambienti
- Semplice e facile da usare
- Convogliatori sollevabili per facilitare la pulizia
- L'impugnatura dal design ergonomico evita gli sforzi e migliora l'efficienza
- Installazione e funzionamento semplici e veloci per una sola persona
- Raschiatori in polietilene facili da rimuovere
- Dotata di protezioni di sicurezza per soddisfare i più severi requisiti di sicurezza
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