Scotennatrice per carne CORTEX C 560 DBD

automatica

Derivatore a doppia lama per sminuzzare e sgrassare contemporaneamente pezzi di carne rotondi. applicazione: - Macchina aperta per rimuovere contemporaneamente pelle e grasso con doppia lama ("derattizzatore a doppia lama") Avviso di sicurezza: - Secondo la norma EN 12355, i pezzi piatti possono essere sgocciolati solo con una macchina automatica a nastro trasportatore. DOTAZIONE STANDARD - NUOVO: Piastra di stoccaggio per il centraggio del contenitore di impilamento (E1, E2), rimovibile senza attrezzi - NUOVO: protezione di accesso posteriore per una maggiore sicurezza sul lavoro - supporto della lama inferiore per separare la pelle dal grasso; distanza tra le lame 0 - 4,5 mm (regolabile in continuo con la maniglia laterale) - supporto della lama superiore per separare contemporaneamente il grasso dalla carne; distanza tra le lame 0 - 40 mm (regolabile in modo indipendente con le manovelle a destra e a sinistra) - rullo dentato con pettine raschiante - involucro ergonomico a forma di trapezio per la massima stabilità durante il trasporto della macchina su superfici irregolari - barra girevole ergonomica e favorevole per i piedi, regolabile in altezza - NOCK POWER PLATES® per la nota robustezza, la lunga durata e la facilità di manutenzione dei derullatori NOCK - ruote bloccabili - acciaio inox - funzionamento ergonomico grazie alla superficie di lavoro ulteriormente sviluppata OPZIONI - Sistema di sicurezza NOCK IMMEDIATE CUT OUT (ICO)