Spellatrice per pesce per salmoni CORTEX CBF 496/7 SALMON TWIN

automaticasottileprofonda

Caratteristiche e campo di applicazione larghezza di taglio: 2 x 300 mm (doppia corsia) velocità di taglio: 24 m/min caratteristiche: 3 metodi di scuoiatura -scuoiatura profonda con lama affilata -scuoiamento sottile (scuoiamento poco profondo) con lama affilata -strappo della pelle con lama smussata (pelle argentata) applicazione -macchina scuoiatrice a doppia corsia ottimizzata per scuoiare salmone fresco e affumicato Dotazione standard -Adatto per l'alimentazione a doppia corsia, quindi 2 portalame separati, 2 rulli dentatura, 2 unità di pressione -rullo a denti (AISI 316L) con scanalature e pettine raschiatore (tecnologia CF) -NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) per scuoiatura sottile con lama affilata, senza residui di pelle sulla coda di pesce -spazio tra le lame regolabile in modo indipendente e regolabile in continuo a destra e a sinistra -molla porta lama sospesa per risultati di scuoiatura perfetti -unità a pressione con sblocco pneumatico; regolabile in altezza in continuo -speciale rullo di pressione duro per salmone, in poliammide con una durata molto lunga e una maggiore pressione al centro del filetto (minore pressione ai lati dei filetti = minore perdita in caso di scuoiatura profonda) -unità di pulizia ad acqua per un funzionamento continuo e costante nella lavorazione dei filetti freschi -trasportatore di alimentazione e di scarico; può essere estratto dalla macchina in pochi secondi senza l'ausilio di utensili -NOCK POWER PLATES® per una costruzione della macchina facile da pulire, per la massima robustezza e facilità di manutenzione -Coperchio di sicurezza NOCK EASY-FLOW® con molla pneumatica -ruote bloccabili -acciaio inox -cuscinetti in acciaio inox Opzioni -piastre di trasferimento su cui passano i filetti senza essere scuoiati