Cuocitore industriale elettrico

per sugoper marmellatecon touch screen

Il cuocitore di marmellata multiuso con miscelatore è progettato per produrre varie marmellate, salse, marmellate, puree e altri prodotti viscosi. Grazie alla possibilità di utilizzare diversi parametri di cottura, la macchina riscalda e mescola vari liquidi per ottenere i prodotti desiderati. La macchina consente di impostare le ricette, il tempo, la temperatura e la velocità di miscelazione. Queste caratteristiche facilitano notevolmente il processo di cottura e riducono il carico di lavoro Volumi disponibili: da 200 L a 500 L. - La macchina è perfetta per produrre varie marmellate, puree, salse, marmellate, gulasch e altri prodotti. - Il mixer integrato con raschiatori evita che il prodotto si attacchi alle pareti. - Il cuocitore di marmellate ha una velocità regolabile con controllo completamente automatico della temperatura e del tempo di cottura. - Il pannello touchscreen consente di impostare le ricette, il tempo, la temperatura e la velocità di miscelazione. - Il riscaldamento può avvenire ad acqua o tramite resistenze elettriche con glicerina. - Sono disponibili diversi volumi in base alle richieste del cliente. - La macchina è a doppia parete e interamente realizzata in acciaio inox. Il riscaldamento del prodotto può avvenire in due modi. Il cuoci marmellata può essere prodotto con le proprie resistenze elettriche utilizzando la glicerina al posto dell'acqua. In alternativa, il riscaldamento può essere effettuato con acqua calda fornita dai nostri pastorizzatori HEAT o ECOHEAT. Una volta terminato il riscaldamento nel cuocitore, il prodotto può essere introdotto nel pastorizzatore per una pastorizzazione finale rapida a temperature più elevate.