- Capacità fino a 4.800 l/ora*
Funzioni:
- miscelazione
- emulsionare
- Dispersione
- riscaldamento diretto/indiretto
- coltelli a frequenza controllata
- lavorazione sotto vuoto
Applicazioni principali:
- maionese
- ketchup
- condimenti
- salse
- alimenti per bambini
- salse
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