Emulsione omogenea di prodotti che permette di ottenere un impasto fine da utilizzare per insaccati come la mortadella, formaggi cremosi e altri prodotti spalmabili. L'elevata produttività consente di abbreviare i tempi di produzione di questo tipo di prodotti con la possibilità di utilizzare una taglierina sotto la tramoggia di svuotamento. I piatti di taglio e le lame regolabili consentono una produzione continua senza surriscaldare il prodotto, inoltre può essere facilmente spostata, il che la rende una macchina molto versatile per il recupero dei prodotti.
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