Impastatrici sottovuoto robuste e affidabili, dotate di un sistema di pale a elica con due sensi di rotazione per favorire un buon impasto omogeneo durante la miscelazione senza danneggiare il prodotto per la successiva insaccatura. Programmatore elettronico con interfaccia di controllo touch-screen con possibilità di programmi di miscelazione multipli a seconda del risultato desiderato. Ribaltatore idraulico incorporato opzionale da AV200. Il suo design pulito consente un'eccezionale pulizia e sanificazione.
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