La macchina per la cottura a vapore dei gamberi di tipo a tunnel è utilizzata per cuocere gamberi vivi. Il vapore ad alta temperatura, proveniente da una caldaia, riscalda l'intercapedine semichiusa della macchina per la cottura a vapore dei gamberetti. Nel momento in cui la temperatura raggiunge un certo livello di altezza, il nastro trasportatore convoglia i gamberi vivi nell'intercapedine semichiusa e i gamberi vivi si riscaldano fino a diventare ben cotti. PS: la caldaia è d'obbligo e i clienti provvedono da soli.
Questa apparecchiatura è composta principalmente da un dispositivo di azionamento, un tamburo di trasmissione, un nastro trasportatore, un rullo di supporto superiore di tipo a scanalatura, un rullo di supporto inferiore, una cremagliera, una spazzatrice, un dispositivo di tensione, un tamburo di rotazione, uno scivolo di guida, un dispositivo di controllo elettrico, ecc. Durante il funzionamento, il tamburo di trasmissione è azionato dal riduttore di velocità per guidare il nastro trasportatore attraverso i denti degli ingranaggi, e l'effetto della cottura dei gamberetti è ottenuto raggiungendo la temperatura dell'acqua richiesta tramite un bruciatore.
Per il tensionamento del nastro trasportatore viene utilizzato un dispositivo di tensione a vite, che può anche regolare l'inseguimento del nastro trasportatore.
le gambe, le colonne o le piattaforme di supporto del trasportatore devono essere fissate saldamente al suolo con bulloni di ancoraggio chimici.
tutti i bulloni di montaggio delle varie parti della scaffalatura devono essere serrati. Ogni rullo di supporto può essere ruotato liberamente. Gli assi dei rulli di supporto, del tamburo di trasmissione e del tamburo di rotazione devono essere perpendicolari alla linea centrale longitudinale della scaffalatura.
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