Scuoiatore automatico (profondo) - corto
Oltre ai vantaggi dell'ST600V(10), l'ST700V10 presenta alcune caratteristiche uniche. In anticipo sui tempi, l'ST700V10 è facile e veloce da smontare senza l'uso di attrezzi. È sufficiente aprirla e le parti possono essere rimosse e collocate su un carrello opzionale. Questo rende la macchina facilmente accessibile e molto veloce da pulire. Inoltre, la macchina può essere facilmente impostata, spostando le maniglie laterali, per la scuoiatura regolare o profonda in qualsiasi momento della produzione, il che la rende molto versatile e ottimale per la lavorazione del salmone.
Caratteristiche
Può essere utilizzata per la scuoiatura di
- Alcuni pesci piatti interi
- spellatura profonda e regolare di vari filetti
- filetti scongelati e freschi
- Porzioni
- Filetti piccoli, medi e grandi
PRODOTTO
- Prodotti freschi, decongelati o affumicati
- Alcuni pesci interi, filetti o porzioni
- Pesci fini e delicati con pelle sottile (debole)
- Ottimale per la scuoiatura profonda e la scuoiatura ad alto rendimento nella stessa unità
- Filetti grossolani e più grandi
MACCHINA
- Nessuna coda spaccata
- Alta velocità (regolabile come opzione) e doppia corsia di alimentazione
- Pressione minima sul filetto e nessun danno
- Trasformatori medi e professionali
- Nastri di ingresso e uscita automatici
- Possibilità di posizionamento in linea
- Può lavorare senza acqua sul filetto; ottimale per sushi o sashimi
STANDARD E OPZIONI
- Sistema di pulizia a rulli, senza pettine per una qualità sublime
- Regolazione facile e senza utensili con impostazione di base preimpostata
- Smontaggio semplice e senza utensili per una pulizia facile e veloce: carrello disponibile
- Standard con nastri di entrata e uscita corti, altre versioni disponibili
- I nastri di trasporto si aprono e sono facili da sostituire, senza utensili
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