Linea di produzione di pasta cucinata

Produrre piatti pronti a base di pasta corta, lunga e pasta ripiena con un’unica linea: R2E è la soluzione migliore per te. L'inizio linea è modulabile e permette di produrre pasta con pressa e/o con sfogliatrice: se sono total vacuum Storci la qualità in cottura è garantita. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia ed igiene di ogni particolare, hanno capacità da 600 a 5.000 vaschette/ora. Produzioni elevate possono essere raggiunte aumentando il numero di file delle vaschette e utilizzando sistemi di trasporto a piastre metalliche intercambiabili sagomate in base alle dimensioni delle vaschette con la possibilità di confezionare, applicando il film termosaldabile, sulla medesima macchina. I sistemi di cottura e raffreddamento rotanti garantiscono ampi range dei tempi di lavorazione in poco spazio; potrai cuocere anche paste secche, riso, carni, pesci e verdure per ampliare il catalogo prodotti. Una scelta vincente per il tuo mercato.