Macchina per la produzione di ravioli a doppia sfoglia destinate alla media e grande industria alimentare. Il doppio gruppo di laminazione sovrapposto posizionato posteriormente consente il libero accesso allo stampo e la messa in linea con le sfogliatici. Le soluzioni tecniche adottate hanno consentito la massima affidabilità, con ridotte esigenze di manutenzione.
In breve
- Produzione di ravioli a doppia sfoglia (larghezza sfoglia 300-540 mm)
- Sistema meccanico di estrazione del raviolo dal rullo di taglio
- Sistema di distribuzione del ripieno ad aste
- Doppio gruppo di laminazione
- Alimentazione automatica delle sfoglie allo stampo tramite nastri trasportatori asportabili
- Camme e ingranaggi cementati e temperati