Macchine automatiche modulari ad alto rendimento per pasta fresca ripiena, in grado di produrre tortellini e tortelloni ricalcando le tecniche manuali e le metodologie utilizzate dall'antica tradizione artigianale Emiliana. Facilità di utilizzo, assenza di complicate regolazioni, formati di pasta ripiena come quelli fatti a mano sono le proposte di Storci per la pasta ripiena.
In breve
- Uniscono tecnologia e tradizione
- Eccezionale sfruttamento della sfoglia
- Cambio formato veloce ed affidabile/struttura modulare
- Integrabili in linee di produzioni industriali, di facile conduzione, adatte anche per laboratori artigianali
- Tutte le parti a contatto con la pasta e il ripieno sono realizzate in acciaio Inox o altri materiali atossici, adatti all'impiego alimentare