Macchina idonea a spuntare e successivamente pelare cipolle dalla forma sferica destinate al mercato del fresco.
VANTAGGI:
• taglio netto, pelatura omogenea e rispettosa del prodotto;
• autoadattabilità dei dispositivi di presa e mantenimento in posizione delle cipolle nei limiti di tolleranza concessi dalla precalibratura del prodotto alimentato;
• possibilità di regolare da pannello di controllo la velocità di singoli componenti partecipanti al ciclo di lavorazione;
• longevità di utilizzo e rapida sostituzione delle componenti di spuntatura e pelatura;
• facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione.