Specifiche principali- Modelli: ZZ05 — Potenza 2,2 kW; Dimensioni totali 750×300×850 mm; Capacità (circa) 500 kg/h; Materiale principale: acciaio inox SUS304
- ZZ15 — Potenza 3 kW; Dimensioni totali 1200×550×1250 mm; Capacità (circa) 1000 kg/h; Materiale principale: acciaio inox SUS304
- ZZ25 — Potenza 5 kW; Dimensioni totali 2080×650×1500 mm; Capacità (circa) 200 kg/h; Materiale principale: acciaio inox SUS304
Principio di funzionamentoDopo che i materiali entrano nella tramoggia, vengono spinti in avanti dall'albero della vite. Man mano che il passo diminuisce e il diametro radice aumenta, la pressione sul materiale cresce, spremendo il succo attraverso il setaccio tubolare mentre i residui vengono scaricati all'estremità.
Caratteristiche tecniche- Controllo del rapporto di compressione: regolazione del rapporto volumetrico delle scanalature a spirale alle estremità di ingresso e uscita per ottimizzare l'efficienza di estrazione
- Pressatura a bassa velocità: velocità tipica inferiore a 100 rpm per ridurre attrito e calore, evitando l'ossidazione dei nutrienti e preservando sapore e principi attivi
Vantaggi- Elevato rendimento di estrazione — alcuni frutti e verdure superano l'85% di resa in succo
- Produzione continua adatta alla lavorazione su larga scala, con portata massima fino a circa 1,5–2 tonnellate/ora
- Adattabile a molteplici materiali: frutta, verdura, erbe medicinali, vinacce da distillazione e residui di funghi
Caratteristiche / specifiche tecniche- Varianti modello: ZZ05, ZZ15, ZZ25
- Potenza: ZZ05 2,2 kW; ZZ15 3 kW; ZZ25 5 kW
- Dimensioni totali: ZZ05 750×300×850 mm; ZZ15 1200×550×1250 mm; ZZ25 2080×650×1500 mm
- Capacità (circa): ZZ05 500 kg/h; ZZ15 1000 kg/h; ZZ25 200 kg/h
- Materiale principale: acciaio inox SUS304
- Principio di funzionamento: alimentazione tramite tramoggia, convogliamento con vite a passo decrescente/diametro crescente per estrarre il succo attraverso un setaccio tubolare; scarico dei residui in coda
- Controllo del rapporto di compressione per ottimizzare l'efficienza
- Pressatura a bassa velocità (tipicamente sotto 100 rpm) per ridurre calore/attrito e preservare nutrienti e aroma
- Alta efficienza di estrazione (in alcune applicazioni > 85%)
- Supporta produzione continua su larga scala (fino a ~1,5–2 t/h)
- Adattabile a molteplici materiali: frutta, verdura, erbe medicinali, vinacce, residui di funghi