Filtro per liquidi alimentari e bevande

a piastremobilesterile

La filtrazione a cartoni, definita filtrazione sterile, è una alternativa al trattamento termico e ha lo scopo di rimuovere tutti i microrganismi evitando di sottoporre il prodotto a riscaldamento. La differenza rispetto al trattamento termico è che la filtrazione non denatura gli enzimi presenti nella birra, che vengono parzialmente rimossi insieme ad altre proteine. I filtri pressa a cartoni sono il risultato di un'esperienza di oltre trent'anni su questo tipo di tecnologia e sono realizzati per la filtrazione di numerosi prodotti: birra, vino, sciroppi, succhi di frutta, aceto, distillati, acqua, olio e prodotti chimici, farmaceutici o industriali. Con l'impiego di accessori specifici, i filtri possono essere quindi adattati a lavorare su un ampia gamma di settori, sempre con risultati eccellenti.