Altri macchinari di lavorazione della carne

... AFFUMICATURA E STAGIONATURA A FREDDO L'impianto di affumicatura e stagionatura a freddo è stato progettato per l'affumicatura e la stagionatura di salumi, prosciutto crudo e prodotti a base di carne simili ad una temperatura di 15 - 35°C. DESCRIZIONE L'impianto ...

Indicate per lavare e pelare la parte interna di: • Trippe bovine ed ovine • Foglioli Bovini • Frasame Bovino DETTAGLIO SERIE ECONOMICA • Costruita in acciaio inox aisi304, incluso armadio del quadro elettrico • Esternamente ...

Larghezza di lavoro utile di 350 mm Sistema di regolazione dello spessore di lavorazione incorporato (C35P) Sistema di pulizia dell’albero ad aria per garantire la massima efficienza durante la lavorazione (C35M) Compatta, facile da ...

... Il modello Asaki TDB è un accessorio da usare con il batticarne elettrico. Parametri tecnici Peso:: 2.9/3.1kg Dimensione del pacchetto:: 28X17X18CM Caratteristica generale Tutto in acciaio inox fatto, rigorosamente secondo lo standard ...

... Caratteristiche -Prodotto per le azioni individuali del coltello surimi, che non è danneggiabile -anche con ossa, ecc. all'interno -Semplice apertura/chiusura del coperchio di sicurezza e facile pulizia -Comoda riparazione e impianti ...

... Che si tratti di salagione, tenerezza, aggiunta di aromi o salamoia, sono poche le preparazioni che raggiungono il potenziale di iniezione e tenerezza quando si tratta di aggiungere valore aggiunto alla carne, al pollame e ai prodotti ...

... I sistemi BASTRA sono stati sviluppati appositamente per le esigenze dei nostri clienti e si distinguono per il risultato ottimale del prodotto, l'elevata efficienza, la qualità sostenibile e la tecnologia ecologica. I nostri impianti ...

... Funzione e applicazioni della macchina per la triturazione della carne l Multi-uso: disponibile per molti tipi di lavorazione della carne fresca come carne di maiale, pollo, manzo, ecc 2.La carne può essere tagliata nella fetta per una ...

L’SV è un impianto per la stagionatura ventilata dei salumi, caratterizzato dalle inconfondibili canalizzazioni laterali a parete provviste di iniettori tronco-conici per la distribuzione dell’aria e dalle canalizzazioni a soffitto complete ...

... -La camera di cottura PKM Classic consente di cucinare e cuocere con aria calda fino a 220°C -È adatta a tutti i tipi di prodotti, soprattutto in posizione sospesa -La circolazione dell'aria è assicurata da una potente ventola -Il processo ...

... Tipo di coclea: Elettromeccanica, stazionaria Strutture: Centri di deposito o consegna di bottiglie e lattine, Operazioni di pressatura di bottiglie e lattine Applicazione: Bottiglie, lattine e cartoni Volume: Lavorazione a basso volumeDurata: ...

Sanitizzatrice salumi Impianti automatici e flessibili per il settore delle carni: garantiscono un’efficace sanitizzazione per ottimizzare la produzione e la sicurezza. Descrizione prodotto: I nostri speciali impianti sono progettati ...

... Il batticarne è dotato di due rulli teneri con lame in acciaio inox. Con questi rulli si inteneriscono pezzi di carne fino a 150 x 20 mm e si assicura che il tessuto della carne venga allentato in modo uniforme. Il dispositivo di base ...

... La nuova griglia GM-600 è uno strumento innovativo e versatile per migliorare l'esperienza del prodotto. Grazie alla loro rivoluzionaria sospensione flessibile e al diametro relativamente piccolo, i rulli marcatori superiori seguono facilmente ...

La scalda lava lardello, macchina interamente costruita in acciaio inox, è impiegata esclusivamente nella lavorazione della mortadella per il lavaggio del lardello. È costituita da una o più vasche cilindriche, a seconda dell’esigenza ...

... 2a generazione - processo di formatura ottimale per le fette di pane doner Il KLB40 è un'apparecchiatura per la produzione di fette di ciambella definite con precisione. Grazie alla tecnologia di controllo programmabile, le fette di ...

... Con un'altezza di corsa di 0-240 mm, una distanza massima del prodotto di 200 mm e un design per prodotti a base di carne sia con osso che senza osso, la MP14 è la testa dell'ago più flessibile della gamma M3. Grazie alla doppia bombola ...

Strumento professionale usato nelle macellerie, ristoranti e grandi cucine. Grazie ad un sistema di coltelli incisori è in grado di effettuare dei microtagli e di rendere più teneri pezzi di carne fresca senza rovinarli, arrivando a rompere ...

Rendimento: 120, 60 p/h

... Funzione: Rimuovere i peli dai musi mediante scottatura. Fluido necessario: Acqua a 65ºC. - Realizzato in acciaio inox. - Doppia parete laterale per una buona e rapida evacuazione dei capelli. - Scarico pneumatico con ciclo automatico. - ...

Peso netto: 200 kg
Potenza: 3 kW

... Annodamento automatico con filo per ottenere la segmentazione delle salsicce, e la lunghezza di ogni salsiccia potrebbe essere la stessa. Caratteristiche e funzionalità: 1. Grazie al sistema di controllo elettronico della curva a camme, ...

• Preparazione ottimale del prodotto per l’uso sostenibile della materia prima e per la migliore automazione • Efficienza: a seconda dell’impiego, forma fino a 15 prodotti/min. • Caricamento manuale o tramite nastro trasportatore di ...

Capacità serbatoio: 300 l - 5.000 l

Gli impianti di miscelazione per salamoia e sciroppi ProMix sono in grado di dissolvere perfettamente molteplici additivi, partendo da una bassa viscosità fino a prodotti altamente difficili da sciogliere. Parliamo non solo di sale, ma ...

... LINEA DI DESALINIZZAZIONE E LAVAGGIO BASSO CONSUMO DI ACQUA PER PROSCIUTTI E SPALLE Dopo che i prosciutti sono stati salati, devono essere lavati con acqua per eliminare qualsiasi eccesso di sale in superficie. In questo momento, questo ...

Larghezza del nastro: 250, 400 mm

... Selo fornisce macchine adatte all'appiattimento della carne. Pezzi di carne irregolari, come carne fresca di maiale, manzo, vitello e pollame, vengono appiattiti per mezzo di rulli di pressione e nastri profilati. La pressione dell'appiattitore ...

... Con la Suhner Tender-Steak abbiamo la soluzione perfetta per rendere la vostra carne più tenera e succosa. Facile da usare e da utilizzare La nostra Tender-Steak è il modo migliore per rendere tenera la vostra carne e renderla succosa, ...