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Altri macchinari di lavorazione della carne
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... Macchina compatta ideale per pressare qualsiasi tipo di carne (manzo, pollo, tacchino, maiale...), tacchino, maiale...) - Vassoio rimovibile per facilitare le operazioni di pulizia - Sistema idraulico (150 bar) - Spessore regolabile ...
... Il principio di elaborazione della tecnologia T-MAX si basa sulle classiche funzioni di tenderizzazione con lame. L'intero muscolo viene elaborato. Principali motivi per l'utilizzo di un tenderiser ad ago: Carne tenera con una maggiore ...
... L'uso combinato di iniettori e tenderizzatori a rulli è un metodo di produzione comune a livello internazionale per migliorare la qualità del prodotto. Si crea una superficie di prodotto più ampia, sia tagliando la superficie che elaborando ...
... Macchina universale per pressare tutti i tipi di prodotti per ottenere un'altezza e una larghezza costante del prodotto. L'azione della pressa, con la pressione dosata, consente di ottenere una pressatura perfetta e uniforme. Caratteristiche - ...
... La pressa Mainali 2D, composta da 2 serie di pistoni, è stata progettata per pressare alimenti disossati stagionati o semicongelati. La pressa è stata appositamente progettata e adattata in base alle esigenze specifiche dell'applicazione. Il ...
... Il REX RKS è la soluzione universale per la calibrazione esatta di tutti gli involucri artificiali e naturali; è inoltre così adattabile da poter essere integrato in tutte le soluzioni di processo. È stato progettato per soddisfare le ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
AKS 65 - cambio budello semiautomatico con tecnologia a torretta La tecnologia di attorcigliamento e appendimento di REX-Technologie è sinonimo di massima flessibilità. La soluzione di processo è innovativa con la massima produttività ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
... AKS 65M - Produzione industriale di salsicce Cambio budello completamente automatico per tutti i budelli artificiali e di collagene La tecnologia di legatura e sospensione di REX-Technologie è sinonimo di massima flessibilità. La soluzione ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
... 2a generazione - processo di formatura ottimale per le fette di pane doner Il KLB40 è un'apparecchiatura per la produzione di fette di ciambella definite con precisione. Grazie alla tecnologia di controllo programmabile, le fette di ...
FREY MASCHINENBAU
5 ANNI DI GARANZIA DEL PRODUTTORE. Manutenzione inclusa. Nuovo modello 2022. Annodatore più affidabile, più efficiente, per lavorare in 3 x 8. Macchina progettata per annodare salsicce, salsicce, sanguinacci, gesù, ecc. Rimozione ...
Legatrice per salsicce gamma semi-industriale. Con oltre 30 anni di esperienza nella legatura. Gamma performante e affidabile per fissare i vostri prodotti in coppia o con fibbia. Le nostre macchine vengono consegnate e messe in ...
Nuova legatrice automatica TM200 V. Questo nuovo modello di legatrice permette, se impostato in modalità di legatura continua, di TRIPLICARE la produttività rispetto alla legatura a singolo nodo. E’ dedicato a prodotti composti da uno ...
Inox Meccanica S.p.A.
LEGATRICE AUTOMATICA A NASTRI PIANI La legatrice automatica TM 200 S a nastri piani è una macchina pensata per la legatura di salumi già insaccati in budello come mortadelle, coppe, pancette, filoni, etc. La produttività della macchina ...
Inox Meccanica S.p.A.
IMBRIGLIATRICE Ideata per legare, mediante briglie, salumi come mortadella, pancette, pancette coppate, coppe, ecc. Fasi del ciclo: introduzione del salume nella macchina manualmente o mediante nastro alimentatore; un sensore ...
Inox Meccanica S.p.A.
Larghezza di taglio: 430, 600 mm
... Macchina automatica per la scuoiatura di pollame per la scuoiatura di cosce di pollo, cosce di pollo, bacchette di pollo e petto di pollo. applicazione - spellatrice automatica per cosce di pollo intere, cosce di pollo, cosce di pollo ...
Larghezza di taglio: 180, 160 mm
... Macchina scuoiatrice per pollame convogliata per la scuoiatura del corpo di pollo (petto di pollo con pelle e ossa, senza zampe e ali). applicazione: - CBP 695 VARIO per l'alimentazione a doppia corsia (CBP 496 VARIO sfalsato per la ...
... Il batticarne è dotato di due rulli teneri con lame in acciaio inox. Con questi rulli si inteneriscono pezzi di carne fino a 150 x 20 mm e si assicura che il tessuto della carne venga allentato in modo uniforme. Il dispositivo di base ...
... Disponibile con larghezza del nastro fino a 40 Capacità fino a 15.000 libbre all'ora Versatilità, sicurezza ed efficienza rendono la nostra cubettatrice difficile da battere! Questa macchina in linea per impieghi gravosi, a passaggio ...
EnSight Solutions
... Disponibile con larghezza del nastro fino a 18 pollici Capacità fino a 2.100 libbre all'ora Il nostro Cross Tenderizer è davvero notevole. Questa macchina unica nel suo genere garantisce una maggiore tenerizzazione, riducendo al contempo ...
EnSight Solutions
... Garantisce tempi di cottura e copertura uniforme della piastra La nostra eccezionale e compatta spianatrice da tavolo è dotata di un sistema di spianatura a singolo pistone, ideale per porzioni più piccole di manzo, pollo o persino vitello. ...
EnSight Solutions
... Portata: La carne Tipo: Derinder automatico, scuoiatore automatico di pollame Uso: Larghezza di taglio: 595 mm Sistema di ruote pressanti articolate. Trasportatori di alimentazione e di uscita inclusi. Disponibile la versione per il ...
... PARTENDO DA UNA BOBINA DI BUDELLO ARTIFICIALE, LA NUDO AUTOMÁTICA ESEGUE IN MODO TOTALMENTE AUTOMATICO LA PLISSETTATURA, LA LEGATURA, IL TAGLIO, NELLA MISURA SELEZIONATA. ALLA FINE DEL PROCESSO, LASCIA I PRODOTTI APPESI A UN CAPPIO. È ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... MACCHINA COMPLETAMENTE AUTOMATICA PER LA PLISSETTATURA, IL TAGLIO E LA CHIUSURA CON CLIP IN ALLUMINIO, CON O SENZA ASOLE, DI TUTTI I TIPI DI RETI TUBOLARI E BUDELLI ARTIFICIALI IN BOBINA. Controllata da computer, si adatta a un'ampia ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... MACCHINA COMPLETAMENTE AUTOMATICA PER IL TAGLIO E LA CHIUSURA CON CLIP IN ALLUMINIO, CON O SENZA ASOLE, DI TUTTI I TIPI DI RETI TUBOLARI E BUDELLI ARTIFICIALI IN BOBINA. Controllata dal computer, si adatta a un'ampia gamma di prodotti ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
Pressione: 6 bar
La legatrice AS 2.1 è adatta alla legatura di salsicce insaccate a filo continuo in budello naturale. Essa è stata progettata per macellerie o per salumifici con medie produzioni settimanali. I suoi punti di forza sono la praticità e ...
BORGO 1988 S.R.L.
Pressione: 6 bar
La legatrice AS 2.1 A è adatta alla legatura di salsicce insaccate a filo continuo in budello naturale. Essa è stata progettata per macellerie o per salumifici con medie produzioni settimanali. I suoi punti di forza sono la praticità ...
BORGO 1988 S.R.L.
Potenza: 5 kW
Pressione: 6 bar
La continua collaborazione con i nostri clienti ci ha permesso di migliorare la nostra attuale LEGATRICE AUTOMATICA AS 55. Prestazioni e riduzione costi di esercizio sono stati i nostri punti di miglioramento, oltre alla consolidata ...
BORGO 1988 S.R.L.
Larghezza di taglio: 298 mm
STEEN - F.P.M. International N.V.
Larghezza di taglio: 462 mm
... Per una scuoiatura automatica e versatile ad alta velocità, l'ST600K è sublime grazie al suo doppio sistema di alimentazione con guida di alimentazione. Il massimo rendimento si ottiene applicando una pressione minima a zero sulle parti ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Larghezza di taglio: 462 mm
STEEN - F.P.M. International N.V.
Per lo sgocciolamento dei pezzi di carne provenienti dalla siringatrice, recuperando la salamoia in eccesso. Il massaggio che viene prodotto è molto leggero e mira ad eliminare l'eccesso di salamoia e, di conseguenza, l'eccessiva lucentezza ...
FINOVA
Capacità serbatoio: 500, 1.000, 1.500 l
Consente la preparazione rapida, controllata ed efficiente di qualsiasi tipo di salamoia, riducendo il tempo di agitazione, evitando aumenti di temperatura e migliorando la dissoluzione degli additivi. Caratteristiche: - Serbatoio ...
FINOVA
Taglio multiplo della carne con lame dentate circolari. L'aumento della superficie creata favorisce l'assorbimento della salamoia, l'estrazione della proteina e l'aumento del legame. Può essere realizzato dopo la siringatura o in prodotti ...
FINOVA
... 1. Viene utilizzato principalmente per la macellazione, la carne, i prodotti acquatici, la frutta e la verdura, le bevande, la produzione di birra e altri impianti di trasformazione alimentare o centri logistici alimentari, centri di ...
Pressione: 6 bar
Questa legatrice esegue diversi tipi di legatura con spago in continuo sia con spazio tra i due prodotti da legarsi che senza spazio. Essa lavora con budello sintetico e naturale ed è compatibile con qualsiasi insaccatrice, con o senza ...
TECNO BRIANZA BREVETTI
Peso netto: 165 kg
Larghezza fuori tutto: 1.495 mm
Potenza: 550 W
La legatrice Siebeck FRT-MF-400-G sostituisce la ben conosciuta "Mosca" e presenta varie opzioni di lavoro, così da poter legare qualsiasi tipologia di prodotto alimentare. CARATTERISTICHE TECNICHE: • Costruita completamente in acciao ...
TECNO BRIANZA BREVETTI
Peso netto: 165 kg
Larghezza fuori tutto: 1.495, 1.390 mm
Potenza: 550 W
La legatrice Siebeck FRT-S-400-G sostituisce la ben conosciuta "Mosca" e presenta varie opzioni di lavoro così da poter legare qualsiasi tipologia di prodotto alimentare, con una specifica caratteristica d'uso per i prodotti zangolati ...
TECNO BRIANZA BREVETTI
• Preparazione ottimale del prodotto per l’uso sostenibile della materia prima e per la migliore automazione • Efficienza: a seconda dell’impiego, forma fino a 15 prodotti/min. • Caricamento manuale o tramite nastro trasportatore di ...
L’SV è un impianto per la stagionatura ventilata dei salumi, caratterizzato dalle inconfondibili canalizzazioni laterali a parete provviste di iniettori tronco-conici per la distribuzione dell’aria e dalle canalizzazioni a soffitto complete ...
SSC è un sistema di salatura”a secco” per lombo, prosciutto, pancetta, ecc, che consente il controllo della la temperatura e l’umidità. L’impianto è costituito da una serie di evaporatori statici posizionati sul soffitto e una serie ...
... La macchina di scuoiatura del pollame MAJA ESB 4434/1 GV è adatta per la scuoiatura automatica sicura di parti di pollame fresco tramite nastro trasportatore di alimentazione. Offre i seguenti vantaggi: Per la perfetta scuoiatura ...
Capacità serbatoio: 500, 1.000, 1.500, 2.000 l
... I sistemi di preparazione salamoia BRINMIX consentono una preparazione rapida, controllata ed efficiente di qualsiasi tipo di salamoia o marinata. Disponibili in quattro modelli (BRINMIX 500, 1000, 1000, 1500 e 2000), consentono la preparazione ...
Metalquimia S.A.
... Il FILOGRIND/AUTOGRIND Mod. 360 Meat Tenderizers produce una moltitudine di tagli nel muscolo della carne, aumentando la superficie per l'estrazione delle proteine miofibrillari, riducendo le perdite di cottura, migliorando la resa, minimizzando ...
Metalquimia S.A.
... Il Tenderizer per carni FILOGRIND/AUTOGRIND 360/TWIN produce una moltitudine di tagli nel muscolo della carne, aumentando la superficie per l'estrazione delle proteine miofibrillari, riducendo la perdita di cottura, migliorando la resa, ...
Metalquimia S.A.
Strumento multifunzione con gruppo tagliastrisce e inteneritore per funzionamento continuo anche in ambito industriale. Protezione integrale perfetta e funzionamento semplice: per lavorare senza fatica. Ideale anche per l'uso quotidiano ...
Capacità serbatoio: 350 l
... La tecnologia BRIMAX consente di produrre tutte le salamoie convenzionali in qualità standardizzata e secondo i più elevati requisiti igienici. Adatto per la produzione di fino a 2800 litri di salamoia per turno. Tutte le salamoie utilizzate ...
Schröder Maschinenbau GmbH
Capacità di taglio: 0 p/min - 1.200 p/min
... - Elevata capacità di taglio (fino a 1200 tagli/min.) - Taglio e separazione affidabili di prodotti collegati - A partire da una lunghezza di 40 mm - Per tutti i tipi di involucro - Taglia anche prodotti curvi Ulteriori caratteristiche ...
Vemag
... Il miglioramento del benessere degli animali era una priorità quando Meyn ha sviluppato il suo nuovo sistema di stordimento a CO2 multistadio. I volatili rimangono nel cassetto o nel contenitore durante lo stordimento, in modo da eliminare ...
Meyn
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