Altri macchinari di lavorazione della carne

... La nuova griglia GM-600 è uno strumento innovativo e versatile per migliorare l'esperienza del prodotto. Grazie alla loro rivoluzionaria sospensione flessibile e al diametro relativamente piccolo, i rulli marcatori superiori seguono facilmente ...

... 2a generazione - processo di formatura ottimale per le fette di pane doner Il KLB40 è un'apparecchiatura per la produzione di fette di ciambella definite con precisione. Grazie alla tecnologia di controllo programmabile, le fette di ...

... Con un'altezza di corsa di 0-240 mm, una distanza massima del prodotto di 200 mm e un design per prodotti a base di carne sia con osso che senza osso, la MP14 è la testa dell'ago più flessibile della gamma M3. Grazie alla doppia bombola ...

Strumento professionale usato nelle macellerie, ristoranti e grandi cucine. Grazie ad un sistema di coltelli incisori è in grado di effettuare dei microtagli e di rendere più teneri pezzi di carne fresca senza rovinarli, arrivando a rompere ...

Rendimento: 120, 60 p/h

... Funzione: Rimuovere i peli dai musi mediante scottatura. Fluido necessario: Acqua a 65ºC. - Realizzato in acciaio inox. - Doppia parete laterale per una buona e rapida evacuazione dei capelli. - Scarico pneumatico con ciclo automatico. - ...

Peso netto: 200 kg
Potenza: 3 kW

... Annodamento automatico con filo per ottenere la segmentazione delle salsicce, e la lunghezza di ogni salsiccia potrebbe essere la stessa. Caratteristiche e funzionalità: 1. Grazie al sistema di controllo elettronico della curva a camme, ...

• Preparazione ottimale del prodotto per l’uso sostenibile della materia prima e per la migliore automazione • Efficienza: a seconda dell’impiego, forma fino a 15 prodotti/min. • Caricamento manuale o tramite nastro trasportatore di ...

Il modello LX 13 prevede il trascinamento manuale del budello da parte dell’operatore mentre la legaturaavviene in modo automatico. • Macchine concepite per la legatura in fila continua di salsicce e mignon. Possono lavorare con budello ...

Capacità serbatoio: 300 l - 5.000 l

Gli impianti di miscelazione per salamoia e sciroppi ProMix sono in grado di dissolvere perfettamente molteplici additivi, partendo da una bassa viscosità fino a prodotti altamente difficili da sciogliere. Parliamo non solo di sale, ma ...

... LINEA DI DESALINIZZAZIONE E LAVAGGIO BASSO CONSUMO DI ACQUA PER PROSCIUTTI E SPALLE Dopo che i prosciutti sono stati salati, devono essere lavati con acqua per eliminare qualsiasi eccesso di sale in superficie. In questo momento, questo ...

Larghezza del nastro: 250, 400 mm

... Selo fornisce macchine adatte all'appiattimento della carne. Pezzi di carne irregolari, come carne fresca di maiale, manzo, vitello e pollame, vengono appiattiti per mezzo di rulli di pressione e nastri profilati. La pressione dell'appiattitore ...

... Con la Suhner Tender-Steak abbiamo la soluzione perfetta per rendere la vostra carne più tenera e succosa. Facile da usare e da utilizzare La nostra Tender-Steak è il modo migliore per rendere tenera la vostra carne e renderla succosa, ...

Viene utilizzata la misurazione bidimensionale (tridimensionale) della carne irregolare, calcolo analitico tramite software, che può ottenere la lunghezza di taglio del prodotto ed eseguire più gradi (90°, 60° o 45°) di taglio. Quindi ...

L’Inteneritrice, con i suoi 180 microtagli per decimetro quadrato, taglia le fibre rendendo la carne tenera senza rovinarla. E’ adatta ad intenerire fette di carne cruda o cotta, ma il suo utilizzo non risulta idoneo per carne con ...

... Marcatori a griglia - Larghezze di lavoro: 400 mm, 600 mm, 1000 mm - Marcatori a griglia per strisce dall'alto e dal basso - Si adatta automaticamente all'altezza del prodotto - Riscaldamento elettrico ...

... La nuova legatrice automatica consente la legatura continua per aumentare la produttività, rispetto alla legatura con nodi singoli. Caratteristiche - Legatura di prodotti con un diametro minimo di 60 mm, fino a un diametro massimo di ...

... Il DFC 10 è la nostra apparecchiatura più robusta della linea di trituratori per carne e pollo. Consente di ottenere una triturazione perfetta con una produzione continua. Segue lo standard di qualità e robustezza Orved Brock. Utilizza ...

... La pelatrice automatica per salsicce ASP-3000 è destinata ai produttori che richiedono un'alta produzione di pelatura di salsicce. La sua produttività è fino a 300 metri/minuto. La pelatrice ASP 3000 ad alta capacità è progettata per ...

... Iniezione: prosciutto su osso, prosciutto, prosciutto, spalla, pancia, fianchi, garretti, polli interi, pezzi di manzo, petti di tacchino, cosce di tacchino, lombi di tonno, filetti di salmone, merluzzo, .... Iniezione / Tenderizing: ...

... La MARELEC PORTIO combina lo stato dell'arte della tecnologia per creare una macchina per il taglio di porzioni di alta precisione ma economica. È adatto per prodotti freschi come i filetti di pesce e il pesce intero. A seconda del tipo ...

... La nuova pressa per carne KT-ALP assottiglia e ammorbidisce la carne e il pollame senza perdita di peso. La carne ha uno spessore uniforme e rimane succosa se fritta. La macchina è veloce ed efficiente, premendo 800 bistecche all'ora ...

... La tecnologia di manipolazione tradizionale e la presentazione suggeriscono al vostro consumatore la qualità e la consapevolezza di acquistare prodotti di alta qualità. Date ai vostri prodotti la caratteristica tradizionale fatta a mano ...

Questa macchina, espressamente studiata per la sgrossatura dei pani di carne o cotenna congelata, viene costruita in due versioni specifiche: 15 HP per carne, e 30 HP per cotenna congelata che usufruiscono della stessa struttura esterna. Estremamente ...

... Attivatore di proteine e offerente GSS 200 / 300 / 400 / 400 / 600 / 900 mm - Rullo a coltello oscillante - Taglio definito della carne - Pressione e distanze regolabili in base a molte impostazioni - Velocità regolabile su molte impostazioni - ...