PanoramicaGarantire la qualità della salamoia per mantenere caratteristiche di prodotto costanti nei processi di salatura. Questa soluzione di condizionamento della salamoia è progettata per mantenere temperatura, concentrazione di sale e pH nei bagni di salamoia industriali.
FunzionamentoLa salamoia viene pompata tramite una pompa autoadescante attraverso un circuito di filtrazione e raffreddamento fino a un serbatoio di dissoluzione del sale. Il serbatoio è dotato di un tubo di troppo pieno che restituisce la salamoia regolata alla pompa, che quindi la rimette nel bagno di salamoia per mantenere la concentrazione e la temperatura desiderate.
Sistemi forniti- Raffreddamento della salamoia
Refrigerazione/raffreddamento per una temperatura target costante - Serbatoi di dissoluzione del sale
Dissoluzione e dosaggio controllati del sale per mantenere la salinità - Sistema di circolazione
Distribuzione uniforme della salamoia per evitare stratificazione e sedimentazione - Sistema di filtrazione
Rimozione di solidi e contaminanti per preservare la qualità del prodotto - Misurazione del pH
Monitoraggio e controllo continuo del pH per la stabilità del processo
Specifiche tecniche- Componenti: filtro per salamoia, unità di raffreddamento, pompa autoadescante, serbatoio di dissoluzione con tubo di troppo pieno
- Funzione: mantenere i parametri di qualità della salamoia (temperatura, concentrazione di sale, pH)
- Il serbatoio di dissoluzione con troppo pieno consente un ritorno controllato verso la pompa e il bagno di salamoia
- Il sistema di circolazione garantisce una distribuzione omogenea del sale e riduce i depositi
- La filtrazione rimuove particelle e solidi sospesi dalla salamoia
- La misurazione del pH consente il monitoraggio continuo e il controllo acidità/alcalinità
- I sistemi sono configurabili in base all'applicazione e ai parametri di processo richiesti