Pastorizzatore per latticini Flow

automatico

Per la pastorizzazione del latte, C. van 't Riet progetta e produce pastorizzatori a flusso con una capacità di 500 fino a 25.000 lt/ora o più. Il pastorizzatore a flusso è la macchina più efficace per garantire la qualità e la sicurezza del latte crudo. Il latte viene lavorato attraverso un processo continuo. Successivamente può essere trasformato nel prodotto lattiero-caseario finale desiderato. La pastorizzazione a flusso con una rigenerazione del calore fino al 95% rende questa apparecchiatura un sistema ecologico. Operazione Il prodotto viene trasportato dal serbatoio di livello attraverso lo scambiatore di calore dove il prodotto viene riscaldato con energia di rigenerazione e acqua calda. Successivamente, il prodotto viene conservato nel tubo di contenimento ad alta temperatura per il tempo necessario, dopodiché viene raffreddato mediante rigenerazione. A seconda della temperatura finale desiderata, il prodotto finale viene riscaldato o raffreddato con acqua calda o fredda. Rigenerazione: il 95% dell'energia viene riciclata Attraverso la rigenerazione il prodotto freddo viene riscaldato con l'energia del prodotto pastorizzato. Pertanto il 95% dell'energia viene riciclata, il che rende questo processo un vero e proprio risparmio energetico. Un requisito per la rigenerazione è che il prodotto freddo non deve essere mescolato con il prodotto pastorizzato. I relativi dispositivi di sicurezza sono descritti nelle specifiche tecniche.