Pastorizzatore a piastre

tubolareper latticiniHTST

Panoramica
Pastorizzazione continua per maggiori capacità di liquidi, come il latte per formaggio o yogurt. Il prodotto viene riscaldato alla temperatura richiesta e mantenuto in un riscaldatore di durata per un tempo specificato, quindi raffreddato alla temperatura di processo. I pasteurizzatori a flusso di C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. sono costruiti con componenti di marche rinomate e rispettano elevati standard industriali. Il sistema è efficiente dal punto di vista energetico e configurabile per diverse capacità e specifiche dei liquidi.

Caratteristiche principali

• Serbatoio di bilanciamento
• Pompa prodotto a controllo di frequenza
• Disponibile come skid
• Scambiatore di calore: a piastre o tubo-in-tubo
• Ampia recupero di calore per risparmio energetico
• Riscaldamento fino a 72°C o superiore su richiesta
• Riscaldatore di durata configurabile (standard 20 s o più)
• Riscaldatore extra-lungo per latte da yogurt (fino a 300 s)
• Valvola di deviazione per la sicurezza del processo di pastorizzazione

Funzionalità aggiuntive

• Capacità di post-raffreddamento e post-riscaldamento
• Registrazione della temperatura conforme alle norme
• Finitura 3A disponibile
• Pulizia mediante circolazione dell'intero sistema
• Configurabile alla capacità di riscaldamento disponibile
• Interblocchi di sicurezza nel controllo di processo
• Supporto remoto
• Programma di pulizia autonomo

Specifiche tecniche

• Sistema di pastorizzazione a flusso continuo per maggiori capacità di liquidi
• Serbatoio di bilanciamento incluso
• Pompa prodotto a controllo di frequenza
• Opzione di fornitura montata su skid
• Opzioni di scambiatore: a piastre o tubo-in-tubo
• Ampia recupero di calore per risparmio energetico
• Capacità di riscaldamento fino ad almeno 72°C (o superiore su richiesta)
• Riscaldatore di durata configurabile (standard 20 s; fino a 300 s per latte da yogurt)
• Valvola di deviazione per la sicurezza del processo
• Funzioni di post-raffreddamento e post-riscaldamento
• Registrazione della temperatura secondo le normative
• Finitura 3A possibile
• Pulizia del sistema per circolazione; programma di pulizia autonomo disponibile
• Configurabile alla capacità di riscaldamento disponibile
• Controllo di processo con interblocchi di sicurezza
• Possibilità di supporto remoto