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... I raffreddatori combinati sono stati progettati per la prima volta nel 1995 per la scottatura e il raffreddamento di pasta, riso e verdure. Le differenze di processo di base tra un blancher, un fornello o un pastorizzatore sono i tempi ...
Il cuocitore a tunnel ha lo scopo di effettuare una precottura del prodotto in modo da rendere più rapida la preparazione del piatto presso il consumatore finale. Esso può prevedere diverse dimensioni e conformazioni ...
Costruiamo cuocitori continui, progettati secondo le necessità specifiche di ogni cliente. Tutti i componenti sono costruiti ed assemblati presso i nostri stabilimenti ed i nostri tecnici seguono il ...
... Il sistema di cottura tipo WKS è perfetto per cucinare e scottare i prodotti alimentari. A seconda del progetto, sono anche in grado di pastorizzare gli imballaggi nel processo di passaggio. Opzioni -Cucinare polpette di carne, patate ...
... Sia che il vostro processo richieda la cottura a umido con vapore, la cottura a secco con aria riscaldata o la cottura a temperatura relativamente bassa di prodotti precedentemente confezionati sotto vuoto, Lutetia può fornire una soluzione ...
T75-1E /1ES sono cuocitori elettronici facili da usare, semplici da gestire adatti a laboratori e grandi industrie. Sono progettati per una produzione continua di torrone sui 3 turni lavorativi. T75-1E ...
Volume della vasca: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potenza elettrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Lunghezza della macchina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... il prodotto sia sempre giusto. Le caldaie di cottura possono essere riscaldate mediante bruciatore a serpentina di vapore, gas o gasolio o con resistenze elettriche. Tutti i bollitori possono essere dotati di riscaldamento ...
Ottenuta mediante iniezione di vapore sopra e sotto il prodotto garantisce una cottura senza eguali: profonda ed omogenea. Il nastro di trasporto ha caratteristiche di grande permeabilità e facilmente pulibile.
Temperatura massima: 135, 117, 110, 125 °C
Alimentazione ad aria compressa: 0,6 MPa
Potenza elettrica: 6 kW
... Capacità: 150~300 kg/h Pressione del vapore: 0,5 MPA Consumo di vapore: Circa 100 kg/h Caratteristiche Controllo di processo PLC/computer disponibile Pannello a sfioramento a LED per un facile utilizzo Le parti principali sono realizzate ...
... La A.M.P.P-Rose 1300 è una cuocibottiglia automatica e continua adatta alla produzione fino a 1300 Kg/ora (2860 lbs/hr) di zucchero bollito alto. La pentola a batch continuo può essere fornita per gestire ...
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