Arrotondatrice a nastro BR series

con rotelle

La arrotondatrice a nastro è una macchina progettata per modellare l’impasto tramite un sistema continuo di nastri e rulli che funzionano in modo fluido e progressivo. È ideale per impasti con idratazione superiore al 70%. Il suo funzionamento garantisce una modellatura precisa senza danneggiare l’impasto, favorendo una fermentazione equilibrata e un risultato finale con maggiore volume, migliore consistenza e un aspetto uniforme. Struttura in acciaio inossidabile Base e corpo in acciaio inossidabile. Setacciatore per farina Include un dosatore di farina regolabile con potenziometro. Adatta per impasti con il 100% di acqua Per pezzi da 40 a 1500 g.