Scarificatrice 5-CWS

Il FoodTools Model 5-CWS è la soluzione perfetta per la marcatura di croste di formaggio a pasta dura. Una sega rotante ad azionamento pneumatico fornisce la tecnologia di taglio per segare la crosta del formaggio in preparazione per affettare la forma. Questo sistema si regola rapidamente in modo che la crosta possa essere tagliata intorno alla circonferenza su più altezze, o strati. Penetrando la circonferenza delle ruote con una incisione attraverso la crosta, l'operatore può tagliare molto più facilmente gli strati con un filo secondario o un sistema di lame, come ad esempio FoodTools modello 5H-A. Entrambe le macchine utilizzate insieme offrono un processo di inizio e fine punteggio e di taglio per le forme di formaggio. La macchina 5-CWS è facile da pulire e le caratteristiche di sicurezza assicurano che l'operatore sia sempre al sicuro.